محفوظ محفوظ بچاءُ پوٽاشيم سوربيٽ فيچر ٿيل تصوير

محفوظ بچاء preservative potassium sorbate

مختصر وضاحت:

پيداوار جي تفصيل

پراڊڪٽ ٽيگ

پيداوار جي تفصيل

پوٽاشيم سوربيٽ: بي رنگ کان سفيد اسڪوامس ڪرسٽل يا ڪرسٽل پائوڊر، بي بوءِ يا ٿوري بوءَ وارو.اهو هوا ۾ غير مستحڪم آهي.اهو oxidized ۽ رنگ ٿي سگهي ٿو.Hygroscopic، پاڻي ۽ ethanol ۾ حليل.بنيادي طور تي هڪ کاڌي جي بچاء جي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، اهو هڪ تيزاب محافظ آهي، اينٽي سيپٽيڪ اثر کي بهتر ڪرڻ لاء نامياتي تيزاب سان رد عمل ڪري سگهي ٿو.Potassium carbonate يا potassium hydroxide ۽ sorbic acid خام مال طور.
سوربيٽ ۽ پوٽاشيم SORbate دنيا ۾ سڀ کان وڏي پيماني تي استعمال ٿيل بچاءُ وارا آهن، جيڪي مولڊ، خميره ۽ ايروبڪ بيڪٽيريا جي سرگرمي کي مؤثر طريقي سان روڪي سگهن ٿا، جيئن کاڌي جي بچاءَ واري وقت کي موثر طريقي سان ڊگھو ڪري سگهجي ۽ کاڌي جي اصل ذائقي کي برقرار رکي سگهجي.جڏهن اسان پيڪيج ٿيل (يا کنڊ ٿيل) کاڌو خريد ڪندا آهيون، اسان اڪثر لفظ "sorbate" يا "potassium sorbate" کي اجزاء جي فهرستن ۾ ڏسندا آهيون، پر اهي عام طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن کاڌو اضافو.پوٽاشيم سوربيٽ هڪ تيزابي بچاءُ ڪندڙ آهي جيڪو غذا ۾ اثرائتو رهي ٿو جيڪي غير جانبدار (PH6.0 کان 6.5) جي ويجهو آهن (ڊيري جي شين لاءِ مناسب نه آهن).Potassium sorbate هڪ انتهائي مؤثر ۽ محفوظ بچاءُ آهي جيڪو فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن (FAO) ۽ ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (WHO) پاران تجويز ڪيل آهي.اهو وڏي پيماني تي کاڌو، مشروب، تمباکو، جراثيم ڪش، سينگار ۽ ٻين صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.هڪ unsaturated امل جي طور تي، ان کي به resin، خوشبو ۽ رٻڙ جي صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

پيداوار جون خاصيتون

1. مولڊ هٽائڻ جو حقيقي اثر شاندار آهي.
2. گھٽ toxic پاسي اثرات ۽ اعلي حفاظت عنصر.
3. کاڌي جي خاصيتن کي تبديل نه ڪريو.
4. استعمال جو وسيع سلسلو.
5. استعمال ڪرڻ آسان.

ايپليڪيشن جو ميدان

1. جانورن جي کاڌ خوراڪ جي صنعت، آمريڪا ۽ يورپي يونين سڀئي پوٽاشيم سوربيٽ کي جانورن جي کاڌ خوراڪ لاءِ قانوني فيڊ اضافو طور استعمال ڪن ٿا.Potassium sorbate خوراڪ ۾ مولڊ جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو، خاص طور تي افلاٽوڪسين جي ٺهڻ جو تمام گھڻو اثر آھي.پوٽاشيم سوربيٽ آسانيءَ سان هضم ٿي سگهي ٿو خوراڪ جي جزو جي طور تي ۽ جانورن تي ڪو به خراب اثر نه آهي.اسٽوريج، نقل و حمل ۽ وڪرو دوران فيڊ کي خراب ڪرڻ آسان ناهي.
2. فوڊ ڪنٽينر ۽ پيڪنگنگ مواد: کاڌي جي پيڪنگنگ جو مقصد مواد جي حفاظت ڪرڻ آهي.في الحال، کاڌي جي پيڪنگنگ ۾ فعال مواد جو استعمال مواد جي فنڪشن کي بهتر ڪرڻ لاء، پيڪيج ٿيل کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائڻ جي فنڪشن کان علاوه، پر کاڌي جي غذائيت ۽ حفاظت کي برقرار رکڻ لاء.
3، کاڌي preservatives: potassium sorbate وڏي پيماني تي هڪ کاڌي preservative طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ان کي وڏي پيماني تي گهٽ-الڪحل شراب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ميوو شراب، بيئر ۽ شراب ۽ مثالي antiseptic اثر آهي.پيڪنگنگ مواد جي علاج لاءِ پوٽاشيم سوربيٽ استعمال ڪندي خوراڪ جي شيلف لائف کي وڌائي سگھي ٿو جهڙوڪ ماني ۽ خشڪ کولر.
(1) ڀاڄين ۽ ميون ۾ استعمال
تازن ڀاڄيون ۽ ميوا جيڪڏهن بروقت حفاظتي علاج نه ڪيو ويو ته جلد ئي چمڪ، نمي، سڪل جھرن واري مٿاڇري ۽ مولڊ پيدا ڪرڻ ۾ آسان ٿي ويندي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ خراب ٿي ويندي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ غير ضروري فضول خرچ ٿيندو آهي.جيڪڏهن ڀاڄين ۽ ميون جي مٿاڇري کي potassium sorbate preservative استعمال ڪندي، گرمي پد 30 ℃ تائين هڪ مهيني لاء ذخيرو ڪري سگهجي ٿو، پر ڀاڄين ۽ ميون کي پڻ رکي سگهي ٿو سائي درجي ۾ تبديلي نه ايندي.
(2) گوشت جي شين ۾ ايپليڪيشنون
تماڪ ٿيل هيم، خشڪ سساج، جرڪي ۽ ساڳي خشڪ گوشت جي شين کي مختصر طور تي پوٽاشيم سوربيٽ جي حل ۾ مناسب ڪنسنٽريشن تي لڪائڻ سان محفوظ ڪيو ويندو آهي.
(3) آبي شين ۾ ايپليڪيشن
چڱيءَ طرح صاف ڪيل تازي مڇي، جهنگلي يا ٻيون تازيون آبي شيون، ٻاهر ڪڍڻ کان پوءِ 20 سيڪنڊن لاءِ پوٽاشيم سوربيٽ جي بچاءُ واري محلول جي مناسب ڪنسنٽريشن ۾ ڊبو، ريفريجريشن کان پوءِ بچاءَ واري محلول کي هٽائي، مؤثر طريقي سان انهن جي شيلف لائف وڌائي سگهي ٿي.خشڪ مڇيء جي شين ۾ مناسب پوٽاشيم سوربيٽ شامل ڪرڻ مؤثر طريقي سان ڦڦڙن جي واقعن کي روڪي سگھي ٿو.تماڪ ٿيل مڇي جي شين کي تماڪ ڇڪڻ واري عمل کان اڳ، دوران يا بعد ۾ پوٽاشيم سوربيٽ حل جي مناسب مقدار سان اسپري ڪري سگهجي ٿو.
(4) مشروبات ۾ ان جو استعمال
پوٽاشيم شربت ميوو ۽ سبزي جي رس پيئڻ، ڪاربونيٽيڊ مشروبات، پروٽين مشروبات ۽ ٻين مشروبات ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو، ڇاڪاڻ ته پوٽاشيم شربت جو اضافو پيداوار جي شيلف زندگي کي وڌائي ٿو.
(5) مٺائي ميوو ۽ ڪنفيڪشنري شين ۾ درخواست
Peanut brittle، بادام جي مٺائي ۽ عام سينڊوچ مٺائي، سڌو سنئون پوٽاشيم سوربيٽ جي صحيح مقدار کي محفوظ ڪرڻ لاء شامل ڪري سگھن ٿا.